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常見問題

番茄不著色的原因

2020/3/24    來源:    作者:  瀏覽次數:1381
  最近有菜農反映櫻桃番茄著色不良的問題比較突出,這樣的果實賣不上高價。筆者分析認為造成櫻桃番茄著色不良的原因很多,概括起來主要是溫度過高、光照過強、氮肥施用過多而鉀肥施用不足等。
  一是棚內溫度過高。櫻桃番茄果實著色的過程是葉綠素分解和茄紅素、類胡蘿卜素形成的過程。當棚內溫度過高或過低時,都會抑制茄紅素的形成。一般來說,當棚內溫度高于30℃時,就會影響茄紅素的形成。而筆者在很多拱棚內發現,因前期連陰天較多,不少菜農已經撤掉了遮陽網,導致棚內溫度在40℃以上,長時間的高溫勢必會導致櫻桃番茄著色不良。筆者建議菜農將撤掉的遮陽網重新覆蓋上,以確保棚內溫度適合櫻桃番茄正常生長。
  二是光照過強。筆者在拱棚內發現,只要是果實被葉片遮住的部分或背陰部分,櫻桃番茄普遍著色較好,而完全暴露在陽光下的或向陽面的果實顏色發黃。這樣的現象解釋了光照過強同樣會抑制茄紅素的形成,導致果實著色不良。對此,筆者建議菜農,在晴天應注意遮陽網的使用,并盡量加大放風口。另外摘葉不可過度,可用葉片遮擋果實,避免光照過強造成著色不良。
  三是氮肥使用過多、鉀肥使用不足。筆者了解到,因現在溫度較高,菜農在施肥時往往注重氮肥的施用,相應地忽視了鉀肥的施用,同樣會造成櫻桃番茄著色不良。氮素過多,櫻桃番茄容易出現綠肩現象;而鉀肥不足時容易出現黃綠色果肩。因此在膨果期應注意增施鉀肥,同時應減少氮肥的用量。
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